Chianti Classico Riserva | 2019

Il nostro lavoro in vigna ha contribuito ad ottenere tannini sempre più morbidi e setosi, e attraverso un’accurata selezione delle nostre migliori uve, e 30 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia, il nostro Sangiovese ora mostra il carattere che abbiamo sempre cercato: vini guidati dal fruttato, morbidi, potenti, aromatici, sapidi. La nostra posizione nella calda punta meridionale della regione del Chianti Classico dà origine a una base potente ed intensa che viene messa in mostra in questo Chianti Classico Riserva perfettamente armonioso. Certificato biologico.

€19.00

Disponibile

Note Di Vendemmia

A differenza del difficilissimo 2017, il 2018 è stato un anno equilibrato, con precipitazioni al momento giusto e condizioni climatiche ideali. L’estate è stata calda, ma ancora punteggiata da notti fresche, permettendo alle uve di maturare gradualmente e con complessità.

Il lavoro svolto ogni anno in vigna ha cominciato davvero a dare i suoi frutti, con tannini sempre più levigati e setosi. Questo è forse il primo anno in cui il nostro Sangiovese inizia davvero a mostrare il carattere che abbiamo sempre cercato: vini fruttati, morbidi, potenti, aromatici, sapidi.

Anche il Cabernet ha dato i suoi frutti, con intensi aromi di frutta scura, potenza e tannini levigati.