{"id":814,"date":"2022-11-11T09:50:35","date_gmt":"2022-11-11T09:50:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tenutacappellina.com\/eu\/?page_id=814"},"modified":"2023-08-29T18:02:42","modified_gmt":"2023-08-29T16:02:42","slug":"sustainability","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tenutacappellina.com\/eu\/sustainability\/","title":{"rendered":"Sustainability"},"content":{"rendered":"\t\t
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NACHHALTIGKEIT<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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SCHUTZ UNSERER<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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NAT\u00dcRLICHEN UMGEBUNG<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Die Toskana ist ein Land mit sanften H\u00fcgeln, W\u00e4ldern, Zypressenreihen und Olivenhainen. Wir haben unseren Anteil an all diesen Dingen und freuen uns, Teil dieser Bilderbuchlandschaft zu sein.<\/p>

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Die Landwirtschaft in dieser wundersch\u00f6nen Hanglage erfordert ein Verst\u00e4ndnis unserer Rolle als H\u00fcter der nat\u00fcrlichen Umwelt und unserer Pflicht, sie so zu hinterlassen, wie wir sie vorgefunden haben, oder vielleicht sogar besser! Als wir die Tenuta Cappellina erwarben, wurden auf dem Weingut chemische D\u00fcngemittel und Pestizide eingesetzt, wie es bei den meisten landwirtschaftlichen Betrieben der Fall ist. Ein Jahrzehnt Arbeit in den Weinbergen mit nachhaltigen biologischen Anbaumethoden hat alle Spuren von Chemikalien entfernt und Sie finden nun einen Zufluchtsort f\u00fcr Wildtiere, sowohl in den wieder verwilderten Bereichen des Anwesens als auch zwischen den Reben des Weinbergs.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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NACHHALTIGKEIT<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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IM WEINBERG<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Wir legen viel Wert auf das nat\u00fcrliche Gleichgewicht. Nachhaltige, notwendige, landwirtschaftliche Ma\u00dfnahmen in Kombination mit der nat\u00fcrlichen Regeneration steht bei uns an erster Stelle. Wir kontrollieren all unsere Weinberge, um ein gesundes Umfeld f\u00fcr n\u00fctzliche Insekten und Wildtiere zu gew\u00e4hrleisten. Der Boden wird regelm\u00e4\u00dfig getestet, um den richtigen N\u00e4hrstoffgehalt f\u00fcr die Gesundheit unserer Reben zu garantieren. Zwischen Rebst\u00f6cken ges\u00e4ten Deckpflanzen verbessern den Boden und f\u00f6rdern die Artenvielfalt. Dort, wo wir eine schlechte Bodenqualit\u00e4t feststellen, verwenden wir Kuhmist von \u00f6rtlichen Biobetrieben, um den Boden zu d\u00fcngen und die Bodenqualit\u00e4t zu f\u00f6rdern.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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SCHONUNG KNAPPER RESSOURCEN<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Komplexit\u00e4t der Aromen eines jeden Weins kann auf das Terroir zur\u00fcckgef\u00fchrt werden, in dem der Wein w\u00e4chst. Wir bew\u00e4ssern unsere Reben bewusst nicht. Das f\u00fchrt dazu, das sich die Wurzeln der Reben tief in den Boden treiben, wo mineralische Ablagerungen, die vor Millionen von Jahren entstanden sind, den Stil und die Aromen der Weine beeinflussen. Im Gegensatz dazu ben\u00f6tigen wir in der Weinkellerei sehr viel Wasser. Dies wird zum Waschen und zur Aufrechterhaltung einer sauberen Umgebung ben\u00f6tigt. W\u00e4hrend der Sommermonate gie\u00dfen wir au\u00dferdem die wundersch\u00f6nen G\u00e4rten des Anwesens.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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NATURWALD<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In den letzten Jahren haben wir daf\u00fcr gesorgt, das sich unsere W\u00e4lder wieder zu einem nat\u00fcrlicheren Dickicht entwickeln. Hier finden Wildschweine, Rehe, Stachelschweine, Uferschwalben, Eichh\u00f6rnchen und W\u00f6lfe ihren Lebensraum.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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