Rosato | 2022

Rosato | 2022

Unser Rosato ist ein frischer, trinkbarer Rosé, der eher einem französischen Wein ähnelt als einem traditionellen toskanischen Rosato – der normalerweise eine dunklere Farbe und eine schwerere Struktur hat. Wir pflücken die Trauben in der letzten Augustwoche und keltern sie sofort. Anschließend werden sie, wie ein Weißwein, drei Wochen lang kalt vergoren. Das Ergebnis ist ein unglaublich frischer und lebendiger Rosé mit toller Farbe, knackiger Säure und einer aromatischen Note.

12.99

Preis pro 0,75 Liter: 12,99€
Preis pro 1 Liter: 17,32€

Vorrätig

ERNTENOTIZEN

2021 war ein Jahrgang voller Kontraste. Das Hauptereignis war ein Frost am Morgen des 8. April mit Temperaturen von bis zu -7° C in unseren Albarello-Weinbergen, wo wir den größten Teil der Produktion verloren haben. Alle Weinberge in höheren Lagen und mit Guyot-Erziehung wurden kaum berührt.

Die Vielfalt der Höhenlagen, Böden und Erziehungsmethoden, die wir anwenden, zahlt sich einmal mehr aus. Trotz des ungewöhnlichen Klimas war das Endergebnis eine Reihe ausgewogener und frischer Weine, wobei jede Auswahl ihren individuellen Charakter zeigte.

Der Cabernet war in seiner Spätreife vom Frost nicht betroffen und war außergewöhnlich.

Sangiovese Grapes

100%

Sangiovese

Kaltvergoren

2 Wochen lang im Stahltank gelagert

Mai 2022

In Flaschen abgefüllt

4,000

Flaschen produziert